目前僅有焙茶粉為1000目,其餘皆為2000目
成分:茶葉
重量:50G/包
【紅玉茶粉】
台灣特色紅茶風味
紅玉具有迷人的薄荷、肉桂尾韻,茶香濃郁,入口甘醇。
細緻研磨後,茶香更容易融入飲品,不論單獨沖泡或搭配鮮奶,都能感受到紅玉獨特的香氣。
風味特色:
薄荷香|肉桂尾韻|濃郁茶香|甘醇順口
推薦用途:
紅玉鮮奶茶|紅玉拿鐵|奶茶|蛋糕|甜點|烘焙
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【焙茶粉】
醇厚焙火香・溫潤順口
以焙火茶葉細緻研磨,帶有明顯的焙火香、穀物香與溫潤茶韻。
加入鮮奶後,焙茶香氣依然清楚,製作焙茶拿鐵特別適合,也能應用於各式甜點與烘焙。
風味特色:
焙火香|穀物調性|醇厚溫潤|柔和茶韻
推薦用途:
焙茶拿鐵|焙茶鮮奶|冰品|蛋糕|餅乾|甜點
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【包種茶粉】
2000目極細研磨
清雅花香・清新回甘
將包種茶細緻研磨成2000目極細茶粉,粉質更加細緻,入口柔和。
包種茶本身帶有細緻花香與清新的茶韻,風味清爽、不厚重,是喜歡清香型茶款的好選擇。
搭配鮮奶後依然能保留包種茶清新的花香與茶香。
風味特色:
清雅花香|清新茶韻|柔和回甘|細緻順口
推薦用途:
包種茶拿鐵|鮮奶茶|冷飲|熱飲|甜點|烘焙
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【靜岡抹茶粉】
日本靜岡抹茶 2000目極細研磨
鮮爽茶韻・甘醇細緻
選用日本靜岡抹茶,細緻研磨至2000目,粉質細膩,入口更加滑順。
抹茶風味鮮明、茶感濃郁,帶有細緻甘醇茶韻,不論製作抹茶拿鐵、手刷抹茶或甜點烘焙都很適合。
風味特色:
鮮爽茶香|甘醇細緻|茶感濃郁|滑順細膩
推薦用途:
抹茶拿鐵|手刷抹茶|抹茶牛奶|蛋糕|生乳捲|烘焙甜點
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【推薦沖泡方式】
純茶:
茶粉約1~2g+150~200ml水,可依個人口味調整濃淡。
茶拿鐵:
茶粉約2~3g,先加入少量溫水攪拌均勻,再加入150~200ml鮮奶。
冰飲:
先以少量溫水將茶粉攪散,再加入鮮奶及冰塊,風味更均勻。
烘焙:
可依配方加入蛋糕、餅乾、生乳捲、冰淇淋等甜點中。
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【一粉多用】
沖泡|拿鐵|鮮奶茶|烘焙|甜點
紅玉的薄荷肉桂香
焙茶的醇厚焙火香
包種的清雅花香
靜岡抹茶的鮮爽茶韻
四種茶香,各有不同風味。
一匙茶粉,就能輕鬆完成一杯好茶。