不含咖啡因的茶有哪些？10款無咖啡因茶種類與選購完整指南

想喝茶又怕晚上睡不著？其實有很多天然不含咖啡因的茶飲可以選擇。這篇文章帶你認識無咖啡因茶是什麼，一次整理10款熱門的無咖啡因茶種類，從口感風味到挑選方式完整解析，幫你找到最適合自己的那一杯。

一、無咖啡因茶是什麼？

無咖啡因茶指的是原料本身天然不含咖啡因的茶飲，和一般的綠茶、紅茶、烏龍茶不同。我們平常喝的茶葉（來自山茶科茶樹 Camellia sinensis）都含有咖啡因，只是發酵程度不同、含量有所差異。而無咖啡因茶大多是用花草、穀物、根莖或果實沖泡而成，在歐美通常被稱為「花草茶（Herbal Tea）」或「草本茶（Tisane）」。

簡單來說，只要不是用茶樹葉子製成的茶飲，幾乎都不含咖啡因。這類茶飲不只適合睡前飲用，對於孕婦、咖啡因敏感體質，或正在減少咖啡因攝取的人來說，都是很友善的選擇。

二、不含咖啡因的茶有哪些？10 款無咖啡因茶完整介紹

以下整理 10 款在台灣容易取得、口感也廣受歡迎的無咖啡因茶，每一款都是天然零咖啡因，可以放心飲用。

1. 南非國寶茶（Rooibos Tea）

南非國寶茶產自南非的 Rooibos 灌木，完全不含咖啡因，帶有自然的甜味和淡淡木質香氣。它富含抗氧化物質如 Aspalathin，有助於維持身體機能。可以熱飲，也很適合冷泡，加一點蜂蜜風味更好。國寶茶在歐美已經流行多年，近年也成為台灣養生族群與咖啡因敏感者的熱門日常茶飲。

2. 洋甘菊茶（Chamomile Tea）

洋甘菊茶大概是全世界最知名的助眠花草茶了。它帶有淡淡的蘋果香氣，口感溫和不刺激。研究顯示洋甘菊中的芹菜素（Apigenin）能與大腦中的特定受體結合，幫助放鬆和入睡。如果你是因為怕睡不著才想找無咖啡因的茶飲，洋甘菊茶絕對是首選。

3. 薄荷茶（Peppermint Tea）

薄荷茶的清涼感非常鮮明，飯後來一杯可以幫助消化、舒緩脹氣的不適。它天然不含咖啡因，而且幾乎零熱量，很適合想控制體重的人當作日常飲品。用新鮮薄荷葉沖泡香氣最為鮮明，若不方便取得鮮葉，市售薄荷茶包也能保留不錯的清涼口感。

4. 薑茶（Ginger Tea）

薑茶是亞洲人再熟悉不過的飲品。用新鮮老薑切片加水煮沸，就能得到一杯暖身又暖胃的無咖啡因茶飲。薑中含有薑辣素（Gingerol），冬天喝能暖心暖胃，生理期間飲用也有助於舒緩不適。

5. 洛神花茶（Hibiscus Tea）

洛神花茶酸酸甜甜的口感非常討喜，沖泡後鮮艶的紅色來自於花青素。洛神花茶不含咖啡因，冷泡或熱飲都很好喝，夏天加一點冰塊就是天然的消暑飲品。但由於洛神花茶有活血功用，女性月事期間不建議飲用，以免造成出血量過大。

6. 檸檬草茶（Lemongrass Tea）

檸檬草茶帶有清新的檸檬香氣，卻不像檸檬那麼酸。檸檬草在東南亞料理中很常見，拿來泡茶喝同樣清爽宜人，本身不含咖啡因，口感淡雅，很適合搭配正餐或下午茶時間飲用，和薄荷混搭沖泡也是很受歡迎的喝法。

7. 蕎麥茶（Buckwheat Tea）

蕎麥茶在日本和韓國非常普及，是很多餐廳的免費茶飲。它是用烘焙過的蕎麥粒沖泡而成，帶有溫潤的穀物香氣和淡淡的堅果味。蕎麥茶完全不含咖啡因，而且富含蘆丁（Rutin），對維持健康有正面幫助。除了熱泡之外，冷泡蕎麥茶在夏天也特別受歡迎。

8. 玉米鬚茶（Corn Silk Tea）

玉米鬚茶在韓國是非常日常的飲品，幾乎家家戶戶都會喝。它是用乾燥的玉米鬚煮出來的，口感清甜不膩，天然不含咖啡因。玉米鬚茶常被認為有助於促進代謝，很多人在減重期間會選擇飲用。口感清順不挑人，即使平時不太喝茶的人也很容易接受。

9. 薰衣草茶（Lavender Tea）

薰衣草茶以它獨特的花香聞名，聞起來就讓人覺得放鬆。和洋甘菊一樣，薰衣草茶也是很受歡迎的睡前茶飲選擇。它天然不含咖啡因，口感帶有微微的花香甜味。不過薰衣草的味道比較強烈，建議第一次嘗試時少量沖泡，或者和洋甘菊混搭飲用。

10. 決明子茶

決明子茶是台灣傳統的養生茶飲，在中藥行和超市都很容易買到。使用烘焙過的決明子沖泡，口感帶有淡淡的焦香味，有點類似大麥茶的風味。決明子茶不含咖啡因，很適合當作日常的無負擔飲品，不過性質偏涼，腸胃較敏感或容易腹瀉的人建議適量飲用，也避免一次沖泡過濃。

10 款無咖啡因茶特色比較表

三、無咖啡因茶怎麼選？3 個挑選重點

知道了這麼多無咖啡因茶的種類，但到底該怎麼挑選最適合自己的呢？以下 3 個重點可以幫助你做決定。

（一）根據飲用目的選擇

如果你是為了助眠，洋甘菊茶和薰衣草茶是最直覺的選擇；如果想幫助消化，薄荷茶和薑茶會更合適；單純想要日常無負擔的飲品，蕎麥茶、玉米鬚茶和南非國寶茶都是口感溫和、每天喝也不會膩的好選擇。

（二）注意成分標示與來源

市面上有些花草茶產品會混入茶葉成分（例如洋甘菊綠茶、薄荷紅茶），這種混搭款就會含有咖啡因。購買時一定要確認成分標示，確保原料中不包含茶葉（Camellia sinensis）。選擇信譽好的品牌，也能確保原料品質和安全性。

（三）考量個人體質與禁忌

雖然花草茶普遍溫和，但每個人體質不同，有些需要注意。例如洋甘菊和菊科植物可能引起過敏、決明子性涼不適合長期大量飲用、薑茶在體質燥熱時不建議喝太多。此外，孕婦或正在服藥的人，在嘗試新的花草茶之前，也建議先諮詢醫師。

四、咖啡因對人體有什麼影響？

很多人選擇無咖啡因茶，是因為對咖啡因的副作用有所顧慮。那麼咖啡因到底對人體有哪些影響呢？

咖啡因是一種中樞神經興奮劑，攝取後大約 30～60 分鐘就會開始作用，能夠提升專注力和警覺性。根據美國食品藥物管理局（FDA）的建議，健康成人每日咖啡因攝取量不宜超過 400 毫克（約 4 杯咖啡）。

當攝取過量或是在不適合的時間飲用含咖啡因飲品時，可能會出現心悸或心跳加速、失眠或睡眠品質下降、焦慮感增加等狀況，部分人也會感到腸胃不適或胃酸分泌增加，長期大量飲用後突然停止還可能引發戒斷性頭痛。

對於咖啡因敏感的人來說，即使少量攝取也可能產生不適。這時候，天然不含咖啡因的花草茶就是很好的替代方案——既能享受喝茶的儀式感和放鬆感，又不用擔心咖啡因帶來的副作用。

五、不含咖啡因的茶常見問題

Q1：低咖啡因茶和無咖啡因茶一樣嗎？

不一樣。低咖啡因茶（Decaffeinated Tea）是指用茶葉製成、但經過去咖啡因處理的茶，通常仍含有微量咖啡因（約 2～5 毫克）。而無咖啡因茶（Caffeine-Free Tea）是指原料本身就不含咖啡因的花草茶或穀物茶。如果你完全不想攝取咖啡因，應該選擇後者。

Q2：小朋友可以喝無咖啡因茶嗎？

大多數無咖啡因花草茶對兒童來說是安全的，例如薄荷茶、蕎麥茶、玉米鬚茶等口感溫和的款式。但部分花草茶不建議 6 歲以前兒童飲用（例如青草茶），建議選擇成分單純的茶款，並先諮詢兒科醫師。

Q3：無咖啡因茶可以天天喝嗎？

可以。大部分的花草茶都適合每天飲用，不過建議每天不要超過 3～4 杯，並且避免單一茶款長期大量飲用。適度輪替不同種類的無咖啡因茶，不僅口味更豐富，對身體也更均衡。

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